Ci sono giorni dell'anno in cui Sansepolcro sembra cambiare volto.Le bandiere tornano a muoversi sopra le piazze, il suono dei tamburi attraversa le strade del centro storico, compaiono costumi rinascimentali,…
Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni.Arrivano in tavola e, ancora prima del primo assaggio, raccontano una storia. È quello che succede con il crostino nero toscano, uno…
Chi arriva in Toscana per la prima volta spesso se ne accorge al primo boccone.Il pane è diverso.La crosta è croccante, la mollica è soffice, ma manca qualcosa che in…
C'è un motivo se il nuovo percorso espositivo di Aboca Museum, inaugurato a Sansepolcro, si chiama De Divina Proportione.Non è soltanto un omaggio all'opera più celebre di Luca Pacioli, il…
Ci sono luoghi che si visitano.E poi ce ne sono altri che si vivono lentamente.Sansepolcro, nel cuore della Valtiberina Toscana, appartiene a questa seconda categoria. Non è una città da…
Ci sono gesti che non cambiano mai.Movimenti lenti, precisi, che non hanno bisogno di essere spiegati, perché si imparano guardando, provando, ripetendo.Nel laboratorio dell’Osteria Il Giardino di Piero, ogni giorno…